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Tartufi: dalla raccolta alla degustazione, tutto quello che devi sapere

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L’universo del tartufo rivela tante curiosità e notizie in grado di stupire non solo gli appassionati del settore, […]

Tartufi-Italia Gennaio 25, 2023 Uncategorized

Tartufo bianco d’Alba: 3 modi per assaggiarlo sul posto

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Il tartufo bianco d’Alba un’eccellenza culinaria italiana unica al mondo, dal nome scientifico “Tuber Magnatum Pico”, è una […]

Tartufi-Italia Gennaio 25, 2023 Uncategorized

Chianti classico e tartufo: binomio vincente?

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Abbinare correttamente il vino al cibo è una vera e propria arte, poiché nessun accostamento è mai in […]

Tartufi-Italia Dicembre 15, 2022 Uncategorized

Ricette di Natale a base di tartufo: ecco quali sono

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In vista delle feste di Natale è sempre piacevole provare a sbalordire i propri ospiti con menù speciali. […]

Tartufi-Italia Dicembre 12, 2022 Uncategorized

Vanghetto per tartufi: cosa e a cosa serve

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Il vanghetto per tartufi è uno degli strumenti più importanti da usare per raccogliere i funghi sotterranei. Si […]

Tartufi-Italia Novembre 20, 2022 Uncategorized

In Abruzzo hanno trovato una nuova specie di tartufo nero

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Univaq, Università degli Studi dell’Aquila, attraverso il suo laboratorio di Micologia ha scoperto una specie di tartufo nero […]

Tartufi-Italia Novembre 9, 2022 Uncategorized

La Spora partecipa al Sial Parigi 2022

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Siamo lieti di annunciavi che saremo presenti al prossimo Sial Parigi 2022, un evento internazionale che ha per […]

Tartufi-Italia Ottobre 11, 2022 Uncategorized

Tartufo nero o bianco: qual è il prodotto più pregiato?

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Qual è il prodotto più pregiato tra il tartufo nero e quello bianco? Come sai, sono diverse le […]

Tartufi-Italia Ottobre 7, 2022 Uncategorized

Come riconoscere un tartufo dal profumo

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Riconoscere un tartufo dal profumo è, prima ancora che un esercizio, un vero e proprio piacere. Tutti i […]

Tartufi-Italia Settembre 12, 2022 Uncategorized

Come diventare un cavatore di tartufi

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Quello del cavatore di tartufi è senza dubbio un lavoro che oltre a essere gratificante e divertente risulta […]

Tartufi-Italia Agosto 10, 2022 Uncategorized

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