Il tartufo nero estivo, anche comunemente detto scorzone, nasconde una storia lunga centinaia di anni, intrisa di aneddoti […]
Il tartufo nero estivo è, in cucina, una vera garanzia. Si sposa bene con verdure, funghi, piatti di […]
5 Giugno 2021 By a.dam_1005 cucinare tartufo, record tartufo bianco, tartufo bianco d’Alba Dai più costosi ai più […]
Chef e Proprietario Paolo Sparvoli Ristorante Casa Mia, Tolentino, Italy Ingredienti 200 gr. di filetto di manzo 1 […]
La stagione del tartufo bianco pregiato è in arrivo! Dalla fine di settembre fino alla chiusura dell’anno è […]
30 Giugno 2021 By a.dam_1005 stagione raccolta tartufo Dal tartufo bianco pregiato al tartufo nero pregiato, ecco le […]
Ingredienti 150 ml di panna 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 2 cucchiaini di Parmigiano 180 […]